Los comerciantes de expendios de carnes del mercado público de Santa Marta recibieron capacitación para mejorar la implementación de las buenas prácticas de manipulación y cadena de frío, de parte de la Secretaría de Salud y a través del Programa de Alimentos y Bebidas.
Además, en la capacitación participaron trabajadores de almacenes de cadena y de la Unión Nacional de Comerciantes, Undeco.
Esta labor es una parte de los proyectos que han venido realizando donde le realizan inspección y control al manejo de condiciones, conservación y preparación de alimentos de sectores como Aeropuerto, Pozos Colorados, para brindarle a sus visitantes un destino seguro.